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主婦食堂
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綠野鮮菇三角飯糰

綠野鮮菇三角飯糰

描述

食譜設計/王琪君 攝影/劉忠

52 說讚

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 海苔切條為3×7公分共2條,頭2瓣切末。

  • 熱鍋乾炒杏鮑菇丁、柳松菇丁,續入作法1末、鹽、黑胡椒粉拌勻。

  • 剩餘頭、九層塔葉、青花椰菜核桃、鹽、黑胡椒粉、橄欖油放入果汁機攪打均勻,即為青醬。

  • 溫米飯、作法2炒菇、作法3青醬拌勻後放涼,取約掌心大小,邊以虎口塑形,邊逆時

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主婦食堂 279 食譜 637 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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