剩粉蒸蝦(鮮蝦粉絲煲)


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暑假應景美食。

用簡單電鍋,
料理你家很蝦的剩粉。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
蝦子
夠吃就好
蒜頭
大概三顆
冬粉
兩人份
調料
一碗
一大匙
約一匙半
約一匙
味醂
一大匙
醬油
兩大匙
米酒
依喜好
  • 1
    冬粉泡熱水使其態度軟化。
  • 2
    調料依喜好均勻混合,不留情地淋在冬粉頭上。
  • 3
    有壓力就向蒜頭抒發,抒發越多蒜末越細。
  • 4
    拔除蝦的刺鬚和腸泥,折疊成你最喜歡的姿勢。
  • 5
    將一切食材擺盤,放入電鍋中關禁閉。(外鍋一杯水)
  • 6
    暑假特產, 是不是很簡單呢?
小撇步

冬粉很會吸水,
調料的水不宜太少。

最後蝦子的鮮甜會溶入湯中,
被冬粉給吸收,那才是精華~

2017/08/30 發表 1,522 瀏覽
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哈哈 好好笑

9 months ago