迷你莓果起酥派

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起酥片的簡單變化,輕鬆做出可口的迷你莓果起酥派,很適合當下午茶點心喔!

食材

起酥片 4片
藍莓、草莓醬 適量
雞蛋 1顆
砂糖 適量
  • 1 起酥片每片切成六等份
  • 2 刷上一層薄薄的全蛋液,方便黏合
  • 3 放上果餡醬料,不要放太多,以免不好密合。
  • 4 對折後用叉子壓著幫助密合,上面在用刀子畫兩條線。
  • 5 完成後再刷上一層蛋液,然後灑上一點砂糖。
  • 6 烤箱預熱上下火200度,烤15-18分鐘左右,請依自己的烤箱去調整時間,起酥澎起來上色就可以了。
  • 7 出爐後放涼,放保鮮盒保存,以免接觸空氣回軟,三天內要吃完喔!
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2016/09/08 發表 1,659 瀏覽

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