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義式橄欖油低溫烤蕃茄

義式橄欖油低溫烤蕃茄

描述

義式橄欖油低溫烤蕃茄絕對是愛吃蕃茄的你(妳)不容許錯過的一道精典開胃菜。
這道毋須什麼高超的烹飪技巧,只要付出你(妳)的耐心與時間,就可以吃到既美味又健康的義式烤蕃茄啦!

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將所有調味料全部放入碗裡拌勻後備用。

    將所有調味料全部放入碗裡拌勻後備用。

  • 將牛蕃茄洗淨後去蒂頭切半。

    將牛蕃茄洗淨後去蒂頭切半。

  • 烤盤上鋪上錫箔紙,將切半的牛蕃茄剖面淋上冷壓初榨橄欖油。

    烤盤上鋪上錫箔紙,將切半的牛蕃茄剖面淋上冷壓初榨橄欖油。

  • 接著再均勻撒上步驟1所有香料調味料,再放入以130°C預熱好的烤箱,烤80~90分鐘,蕃茄外觀呈現皺皺即可取出。
(若蕃茄外觀還是呈現平滑狀,可再將烤箱溫度提高至140°C後再烤一下,但請隨時注意烤箱中的蕃茄喔!)

    接著再均勻撒上步驟1所有香料調味料,再放入以130°C預熱好的烤箱,烤80~90分鐘,蕃茄外觀呈現皺皺即可取出。 (若蕃茄外觀還是呈現平滑狀,可再將烤箱溫度提高至140°C後再烤一下,但請隨時注意烤箱中的蕃茄喔!)

  • 健康美味的義式開胃菜就完成了。

    健康美味的義式開胃菜就完成了。

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