百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿娣の煮婦食光
4 食譜 2 粉絲

超下飯~便當菜★香煎照燒雞★

超下飯~便當菜★香煎照燒雞★
106 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 雞肉洗淨後,加入醬油米酒~微微揉捏幫助入味,醃製至少1-2小時

    雞肉洗淨後,加入醬油米酒~微微揉捏幫助入味,醃製至少1-2小時

  • "不放油"中火乾煎 (雞皮就夠油) 約5分後後翻面

    "不放油"中火乾煎 (雞皮就夠油) 約5分後後翻面

  • 煎至金黃"恰恰"後,加入醬油&糖&米酒,兩面烹煮 (這時火可微微轉大至雞肉收汁上色)

    煎至金黃"恰恰"後,加入醬油&糖&米酒,兩面烹煮 (這時火可微微轉大至雞肉收汁上色)

  • 切片盛盤,撒上白芝麻~讓照燒雞更色香味俱全

    切片盛盤,撒上白芝麻~讓照燒雞更色香味俱全

小撇步

1. 米酒+糖 2:1煮熱可替代味霖
2. 多餘的醬汁可以淋在飯上,鹹甜香的滋味~保證一口接一口!

2,815 瀏覽
avatar
阿娣の煮婦食光 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 雞肉 南瓜 家常菜 杏鮑菇 湯麵 瓜仔肉 打拋豬 三杯雞 粽子 金針菇 玉米濃湯 糖葫蘆 餅乾 高麗菜飯 馬鈴薯 花椰菜 蒸蛋 櫛瓜 滷肉 雞湯 雞蛋豆腐 雞胸肉 豆腐 茄子 炒麵 排骨 馬鈴薯燉肉 菠菜 鮭魚 酸辣湯 番茄 低脂高蛋白 高麗菜 早餐 白菜滷 麻婆豆腐 義大利麵 小黃瓜 番茄炒蛋 娃娃菜 糖醋排骨 地瓜 香菇雞湯 炒飯 台式泡菜 竹筍