懶人版蒸蛋，享受滑蛋的口感秘訣就在
描述
輕鬆打點晚餐菜色，懶人版蒸蛋，滑嫩滋味就靠秘密武器搞定
步驟
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將兩顆雞蛋打入碗公裡
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將切碎的蒜末一起放入，建議切更細更好，免得吃的時候咬到會....
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準備一小瓢烹大師，加溫熱水調勻，大約1.5顆雞蛋水量
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建議過篩或者避開粉末再倒入碗公，不然蒸熟的蛋會浮上細細的粉末 (文末圖片蒸蛋圖片上會漂浮著細粉)
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倒入少許鮮奶。以阿基師做法會是「雞蛋：水=1：2」，我這邊稍稍再多一點，當天忘記測量水量(烹大師&牛奶)，大概是加到碗公中約6-7分滿，攪拌均勻 若有閒功夫建議也可以過篩，沒有時間的就像我一樣拿下去蒸吧，若過篩蒜末記得要撈回來
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攪拌均勻
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外鍋放置約六分滿的水
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蒸蛋小訣竅：鍋蓋上留一點縫隙，可以放上一根筷子
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蒸蛋出爐了！表面花花的就是沒過篩烹大師的結果..XD
小撇步
如果不想吃這麼軟的蒸蛋，鮮奶可以下少一點唷
