絲瓜麵線
份量
2
人份
食材
分組1
蝦皮
適量
蔥
2支
絲瓜
一條
蛋
2顆
麵線
2把
-
1先把蛋炒起來，炒到微焦黃，才會香，盛起來備用 -
2爆香蝦皮及蔥
-
3絲瓜切小塊，加入續炒至8分熟
-
4加水煮滾後再加入麵線 （麵線易熟，不宜久煮）
-
5油蔥不可少
-
6倒入先前炒好的蛋，就可熄火，準備碗筷了
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