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為了留學兒子的幼幼班教學…

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
牛肉(切絲)
飯碗半碗
洋蔥(切絲)
1/4顆
蒜 (切細碎)
2-3瓣
辣椒(切細碎)
少許,沒有也可
油、醬油
少許
牛肉醃醬
醬油、黑胡椒、油、烹大師
少許
蛋白或太白粉
一点点,没有也没关系
  • 1
    牛肉切絲
  • 2
    切絲牛肉加入醃醬拌匀 (蛋白或太白粉 只要加一点点,太多炒起來會變炒蛋或吃麵糊)接摩抓揑一下肉炒起来較嫩
  • 3
    熱油鍋,加入蒜頭、辣椒爆香,依序放入洋葱,最後再放入牛肉拌炒
  • 4
    試一下肉鹹度,再酌量加醤油,就完成
小撇步

不加洋蔥也可加青椒或紅黃椒,有熟白飯或麵可變化成牛肉炒飯或炒麵

2017/08/27 發表 6,190 瀏覽
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