百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小彌勒
22 食譜 13 粉絲

紅禧菇炒白豆乾

紅禧菇炒白豆乾

描述

菇類搭配青菜,除了顏色漂亮外,會把土味減少,青菜變好吃

16 說讚

食材

步驟

  • 白豆乾切小塊,菜豆切小段,紅禧菇不用洗,根部切掉剝小朵備用。

  • 少許油下鍋,先放菜豆轉中小火炒香一會,放紅禧菇再放白豆乾 ,加蓋悶煮至香味出來,此時已出少許水,轉小火加鹽和白胡椒粉加蓋悶煮一會即可。

小撇步

菇類炒時會出水,會把菜豆悶軟
,白豆乾會把水份吃進去,其湯汁拌飯很好吃。白胡椒粉起鍋前再加才會香不會辣。
紅禧菇可換成濕香菇。
白胡椒粉可換成辣椒或台式辣椒醬或韓式辣椒醬,就變成不同辣味。
菜豆可換成甜豆或荷蘭豆(花蓮豆)。

3,399 瀏覽
avatar
小彌勒 22 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 番茄炒蛋 台式泡菜 菠菜 小黃瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 雞湯 打拋豬 番茄 湯麵 炒飯 白菜滷 早餐 金針菇 高麗菜 粽子 鮭魚 排骨 酸辣湯 蒸蛋 家常菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 玉米濃湯 茄子 糖葫蘆 三杯雞 炒麵 瓜仔肉 南瓜 櫛瓜 四季豆 雞肉 地瓜 雞蛋豆腐 滷肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 竹筍 糖醋排骨 義大利麵 娃娃菜 麻婆豆腐 雞胸肉 花椰菜 餅乾 香菇雞湯 馬鈴薯