JiuMi ♥ 酸甜酥皮蘋果派
-
1起酥皮一般是放冷凍，拿出來稍微解凍，方便等等包餡。 -
2水果削皮切成小丁狀，放入鍋中煮內餡，別加太多水，一點點就好。之後加入糖、蓮藕粉。
-
3開始滾了，要不停攪動，不然會黏在鍋子裡，攪到收乾湯汁為止，像這樣之後就可以包餡了。
-
4把一張正方型的起酥皮切成兩片，這樣包起來會比較小巧，好入口。
-
5之後拿出叉子押花邊，固定住。
-
6包好後，奶油塗烤盤，之後拿進烤箱中，約烤個十五分，我家是小烤箱，沒有什麼上下火的，於是要先預熱。
-
7這樣就完成了喔，不要烤太過了，不然會有點燒焦。
![水果削皮切成小丁狀，放入鍋中煮[內餡]，別加太多水，一點點就好。之後加入糖、蓮藕粉。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/78811/large_8cc572e7484966f3.jpg)
小撇步
蓮藕粉像太白粉有勾芡作用，用蓮藕粉比較健康點。
討論共 0 則