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椒鹽蝦

椒鹽蝦

描述

來個重口味的吧!
心血來潮弄了椒鹽蝦,簡單又好吃
只是我家的孩子很奇妙,
超愛吸蝦頭裡的蝦膏,對蝦肉興趣缺缺。
我一直剝殼,他們一直討著要吸😂
媽媽真的都來不及剝啊!

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味

步驟

  • 草蝦剪去尖頭,去腸泥
蒜頭切末
蔥切珠,蔥白、蔥綠分開

    草蝦剪去尖頭,去腸泥 頭切末 切珠,白、綠分開

  • 下香油,爆香蒜末和蔥白

    下香油,爆香末和

  • 蔥蒜香出來後,放入蝦子
鍋邊嗆入米酒,蝦變色後翻面,加入胡椒鹽翻炒

    香出來後,放入蝦子 鍋邊嗆入米酒,蝦變色後翻面,加入胡椒鹽翻炒

  • 當蝦子整隻變色後,加入蔥綠加以拌炒,至米酒收乾即可

    當蝦子整隻變色後,加入綠加以拌炒,至米酒收乾即可

  • 完成囉!

    完成囉!

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留言

共 1 則
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  • 喔嚕嚕
    喔嚕嚕

    蝦膏膽固醇超高😩

    孩子一隻就吸很久囉!我們吃的量不大,一年也吃不到五次,謝謝關心

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