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🥐Dr.詹的麵點舖🍞
76 食譜 408 粉絲

櫻桃乾鮮奶花卷🎈🎈

櫻桃乾鮮奶花卷🎈🎈

描述

鮮奶口味搭配微酸甜的櫻桃乾,是個好滋味

24 說讚

食材

步驟

  • 所有材料,穿櫻桃乾外,混合揉三光,鬆弛5-10分。

  • 櫻桃乾切碎。

  • 麵糰桿開成長方形30*50cm。抹油,灑上櫻桃乾。三折。

  • 每2.5cm切開,共20小條;兩兩上下相疊,以筷子放中間縱向,用力壓下。兩手拉住麵條兩端,拉長,兩手轉麵條使呈螺旋狀,最後順勢將麵條繞起做一類似打結型。

  • 發酵,蒸15分

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