酥煎雞腿排。日式麵包粉的應用 分享傳送傳送列印 西西烹飪筆記 328 食譜 1,738 粉絲 追蹤 223 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_23.html 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 肉雞腿 2隻 鹽 2茶匙 胡椒粉 1茶匙 雞蛋 1個 葵花油 30ml 麵包粉 酌量 1 將雞腿排兩面抹上鹽、胡椒，靜置半小時。 2 將雞蛋放在碗裡拌勻。 3 將雞排均勻浸裹上一層蛋液。 4 把沾好蛋液的雞腿排兩面滾上麵包粉。 5 將葵花油放入鍋中，將油燒熱後放入雞腿排用小火，慢慢煎15分鐘。 2017/08/23 發表 4,928 瀏覽
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蔡瑀庭