酥煎雞腿排。日式麵包粉的應用


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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_23.html

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
肉雞腿
2隻
2茶匙
胡椒粉
1茶匙
雞蛋
1個
葵花油
30ml
麵包粉
酌量
  • 1
    將雞腿排兩面抹上鹽、胡椒,靜置半小時。
  • 2
    將雞蛋放在碗裡拌勻。
  • 3
    將雞排均勻浸裹上一層蛋液。
  • 4
    把沾好蛋液的雞腿排兩面滾上麵包粉。
  • 5
    將葵花油放入鍋中,將油燒熱後放入雞腿排用小火,慢慢煎15分鐘。
2017/08/23 發表 3,621 瀏覽
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討論共 1 則

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請問麵包粉可以換成麵粉嗎

a year ago
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作者回應

可以!

a year ago