酥煎雞腿排。日式麵包粉的應用


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份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
2隻
2茶匙
1茶匙
1個
30ml
酌量
  • 1
    將雞腿排兩面抹上鹽、胡椒,靜置半小時。
  • 2
    將雞蛋放在碗裡拌勻。
  • 3
    將雞排均勻浸裹上一層蛋液。
  • 4
    把沾好蛋液的雞腿排兩面滾上麵包粉。
  • 5
    將葵花油放入鍋中,將油燒熱後放入雞腿排用小火,慢慢煎15分鐘。
2017/08/23 發表 4,928 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 蔡瑀庭
    蔡瑀庭

    請問麵包粉可以換成麵粉嗎

    西西烹飪筆記
    作者西西烹飪筆記

    可以!

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