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酥煎雞腿排。日式麵包粉的應用

酥煎雞腿排。日式麵包粉的應用

描述

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_23.html

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腿排兩面抹上鹽、胡椒,靜置半小時。

  • 將雞蛋放在碗裡拌勻。

  • 將雞排均勻浸裹上一層蛋液。

  • 把沾好蛋液的雞腿排兩面滾上麵包粉。

    把沾好蛋液的雞腿排兩面滾上麵包粉。

  • 將葵花油放入鍋中,將油燒熱後放入雞腿排用小火,慢慢煎15分鐘。

    將葵花油放入鍋中,將油燒熱後放入雞腿排用小火,慢慢煎15分鐘。

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