【副食品】玉米筍泥 電子鍋烹飪

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玉米筍中的主要營養成分是氨基酸、維生素B群等。還包括維生素 B6、B2、維生素 C、纖維素,以及鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅等。
其中,總氨基酸含量可達14%—15%,它有促進人體生長和智力發育的作用。

準備工具:
1. 電子鍋
2. 調理機
3. 量杯

KK麻準備⬇️
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食材
玉米筍
2盒
  • 1
    準備2盒玉米筍, 一根根的挑過拔除玉米筍上的鬚。 *以一天30ml推算, 2盒玉米筍可做約1週的量。
  • 2
    洗淨後切成小塊擺盤或裝入玻璃容器, 加入200cc的開水。 KK麻的電子鍋本身就有附蒸盤, 若沒有附,可使用玻璃或陶瓷器皿。
  • 3
    設定30min開始蒸煮, 大約20分時就會聞到淡淡的玉米筍味道。 *想要更熟爛點,可設定40~60分鐘。 KK麻順便一起煮水煮蛋, 所以設定60分鐘蒸煮。
  • 4
    加入40~80cc開水, 打成泥後裝入分裝盒冰冷凍。 KK麻的成品是加40cc的開水, 若不想那麼稠,可以再加水。 (打泥後可裝14格15ml)
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小撇步

電子鍋解凍加熱方法:
1. 將冰磚放在玻璃保鮮盒(玻璃容器)
2. 直接把保鮮盒(不含蓋)放入飯鍋內
3. 不需加任何一滴水
4. 按下保溫(等待2~3小時)

熱騰騰冒煙的玉米筍泥就出現了(^-^)

*KK麻是會在第一餐喝奶
就放入電子鍋保溫
第二餐喝奶時間前1小時就取出餵食
(混合其他做好的冰磚一起)

2017/08/23 發表 1,655 瀏覽
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