夏日涼麵(露營OK)

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將麵條煮軟,醬汁調好,15分鐘就開動了! 夏天就是要吃涼麵啊。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

麵條 2人份
小黃瓜 一條
牛番茄 一顆
五花薄肉片 6片
醬汁
芝麻醬 6大匙
花生醬 2大匙
醬油 4-5大匙
白醋 1大匙
香油 1大匙
1大匙
開水 80-100ml
蒜末 適量
  • 1湯鍋煮熱水,將麵條煮軟後,撈起沖開水,拌點橄欖油或香油放涼
  • 2煮麵水不要熄火,將肉片放入汆燙一下至熟
  • 3小黃瓜刨絲(怕瓜味可入煮麵水汆燙一下),牛蕃茄切片
  • 4醬汁組全部放在調理盆中,攪拌均勻
  • 5醬汁舀入碗中,放入麵條,依序疊上番茄片、黃瓜絲、肉片 即可上桌
  • 6涼夏好麵,開動!!
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2017/08/23 發表 1,256 瀏覽

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