蕃茄牛肉沙拉


hsinmin
1 食譜 2 粉絲
限12字
份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
10個
3個
適量
醬料
1大匙
2大匙
6大匙
5大匙
3大匙
  • 將秋葵用鹽水洗淨刷去絨毛

  • 秋葵放入滾水川燙後撈起放入冰水冰鎮,放旁邊備用

  • 牛蕃茄洗淨後切塊

  • 冰鎮後的秋葵切斜段

  • 將牛小排肉片放入滾水中涮熟

  • 把醬料拌勻,從清澈到濁濁的 (這樣醬料才會合為一體,才好吃)

  • 把切塊後的蕃茄、切斜段後的秋葵和涮熟的牛肉片混合,淋上醬料後拌勻,再灑上適量的羅勒葉即可食用

    把切塊後的蕃茄、切斜段後的秋葵和涮熟的牛肉片混合,淋上醬料後拌勻,再灑上適量的羅勒葉即可食用

小撇步

牛肉片亦可換成其他喜愛的肉片

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