hsinmin 1 食譜 2 粉絲 追蹤 蕃茄牛肉沙拉 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 秋葵 10個 牛蕃茄 3個 牛小排肉片 1盒 羅勒葉 適量 醬料 薑泥 1大匙 洋蔥泥 2大匙 初榨酪梨油 6大匙 薄鹽醬油 5大匙 蜂蜜 3大匙 步驟 將秋葵用鹽水洗淨刷去絨毛 秋葵放入滾水川燙後撈起放入冰水冰鎮,放旁邊備用 牛蕃茄洗淨後切塊 冰鎮後的秋葵切斜段 將牛小排肉片放入滾水中涮熟 把醬料拌勻,從清澈到濁濁的 (這樣醬料才會合為一體,才好吃) 把切塊後的蕃茄、切斜段後的秋葵和涮熟的牛肉片混合,淋上醬料後拌勻,再灑上適量的羅勒葉即可食用 小撇步 牛肉片亦可換成其他喜愛的肉片 3,120 瀏覽 2017/08/22 發表