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品高佐料風味館
162 食譜 253 粉絲

蜜汁香辣魚柳條

蜜汁香辣魚柳條

描述

夏日開胃最佳首選美食
香甜蜜汁搭配生猛海鮮
今晚就來試做!!
更多美味食譜www.pickfood.weebly.com

46 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 食材一覽表

    食材一覽表

  • 食材洗淨,蒜頭拍碎切末。
魚片切條後加入麻辣汁15g醃5-10分鐘。

    食材洗淨,頭拍碎切末。 魚片切條後加入麻辣汁15g醃5-10分鐘。

  • 番薯粉50g混入太白粉50g調製炸粉。
將醃好的魚柳雙面裹上炸粉,熱油下鍋中火油炸至金黃後撈起備用。

    番薯粉50g混入太白粉50g調製炸粉。 將醃好的魚柳雙面裹上炸粉,熱油下鍋中火油炸至金黃後撈起備用。

  • 熱鍋降溫加入少量油轉中火,加入蒜末爆香後加入蜜汁燒烤醬、料理酒、白胡椒粉少許,煮成芡汁。

    熱鍋降溫加入少量油轉中火,加入末爆香後加入蜜汁燒烤醬、料理酒、白胡椒粉少許,煮成芡汁。

  • 將炸好的魚柳條放入芡汁裡拌炒均勻。
大炒至收汁然後關火,再撒入白芝麻即可完成。

    將炸好的魚柳條放入芡汁裡拌炒均勻。 大炒至收汁然後關火,再撒入白芝麻即可完成。

小撇步

1.想要色彩更鮮豔的話加些彩椒或青蔥絲都很不錯。
2.不吃魚的你也可以用雞肉或豬肉來料理。

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品高佐料風味館 162 食譜 253 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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