絲瓜佐蔥蛋🎶
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當季蔬菜，搭配雞蛋；輕鬆完成一道美味家常菜。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
絲瓜
1條
雞蛋
3顆
蔥花
適量
調味料
海鹽
1/3茶匙
香油
適量
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1朋友栽種、贈與分享的長長絲瓜。 -
2絲瓜與雞蛋，就能做出美味家常菜。
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3絲瓜去皮、洗淨。
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4將絲瓜切成圓片狀，備用。
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5雞蛋打散，熱鍋、加入一湯匙蔬菜油，將蛋液倒入、拌炒。
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6炒熟後，盛起備用。
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7不必洗油鍋，直接倒入絲瓜；拌炒。
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8加入蔥花、1/3茶匙海鹽，蓋上鍋蓋燜煮五分鐘。
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9將炒蛋拌入絲瓜，拌炒一下；滴數滴香油增添香氣。
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10擺上桌、享用美食。
小撇步
*拌些麵線一起食用，也美味喔。