拔絲地瓜
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拔絲地瓜
食材
地瓜一顆
600克
白砂糖
80克
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1地瓜滾刀邊,切小塊，油炸，因為我油不多，所以單面先炸7-8分鍾，再一顆顆翻面炸7-8分鍾，中火炸。 -
2地瓜炸好後取出.把油也取出只要保留一點點點的油，把砂糖加進去
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3改中大火，糖會先結塊。
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4然後糖會融化...融化後可以加入剛剛炸好的地瓜，
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5地瓜一進去，糖就開始凝固在地瓜上面了，要趕快撈起來了！
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6甜甜亮亮的拔絲地瓜好了
