Doris Chang 3 食譜 1 粉絲 追蹤 拔絲地瓜 描述 拔絲地瓜 #素食 #蔬食 181 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜一顆 600克 白砂糖 80克 步驟 地瓜滾刀邊,切小塊,油炸,因為我油不多,所以單面先炸7-8分鍾,再一顆顆翻面炸7-8分鍾,中火炸。 地瓜炸好後取出.把油也取出只要保留一點點點的油,把砂糖加進去 改中大火,糖會先結塊。 然後糖會融化...融化後可以加入剛剛炸好的地瓜, 地瓜一進去,糖就開始凝固在地瓜上面了,要趕快撈起來了! 甜甜亮亮的拔絲地瓜好了 4,369 瀏覽 2017/08/21 發表