拔絲地瓜
收藏 184
留言 0
有 1 人跟著做
拔絲地瓜
食材
地瓜一顆
600克
白砂糖
80克
-
1地瓜滾刀邊,切小塊，油炸，因為我油不多，所以單面先炸7-8分鍾，再一顆顆翻面炸7-8分鍾，中火炸。 -
2地瓜炸好後取出.把油也取出只要保留一點點點的油，把砂糖加進去
-
3改中大火，糖會先結塊。
-
4然後糖會融化...融化後可以加入剛剛炸好的地瓜，
-
5地瓜一進去，糖就開始凝固在地瓜上面了，要趕快撈起來了！
-
6甜甜亮亮的拔絲地瓜好了
