紅酒什錦撈麵【紅酒帕式達】


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將冰箱的食材拿出來,再拿出1包紅酒帕式達,5分鐘就完成這道清冰箱料理。

將撈麵放進萵苣裡,直接用手拿著吃,啊~

大口咬下,脆口的蔬菜、豐富的配料、果香味十足的紅酒、微酸的蕃茄肉醬,全在嘴裡迸開。老闆,再來一盤,謝謝。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
紅酒帕式達
1包
小黃瓜
1/2根
紅蘿蔔
1小塊
黑木耳
1朵
蒜頭
2瓣
結球萵苣
1片
蝦仁
1/3碗
1顆
  • 1
    打開紅酒帕式達,裡頭有調理包(蕃茄肉醬)、湯料包、紅酒包和麵身。麵身放入碗中,沖入熱水,3分鐘後將麵條瀝乾備用。
  • 2
    蒜頭切碎;黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔切絲;蝦仁用白胡椒粉抓醃;蛋和少許湯料包拌勻。
  • 3
    起油鍋,開中火,放入蒜頭爆香。
  • 4
    聞到蒜香時,放入蛋液拌炒至焦香。
  • 5
    放入小黃瓜、紅蘿蔔、黑木耳拌炒。
  • 6
    放入調理包拌炒。
  • 7
    放入蝦仁,倒入高湯【「湯料包(1/4小匙)+水(3大匙)」拌勻,即成美味高湯】,蓋鍋蓋燜煮。
  • 8
    蝦仁燜熟後,打開鍋蓋,熄火。放入麵條和紅酒包拌勻。
  • 9
    放進萵苣裡,直接用手拿著吃,啊~
小撇步

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2017/08/20 發表 344 瀏覽
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