可麗露~❤️💕

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最近風行的甜點,黑色外表、柔軟的內心。

份量10人份以上 烹調時間180分鐘

食材

低粉 125g
220g
牛奶 500g
香草莢 一個
奶油 50g
2個
  • 1牛奶加熱放入香草莢、糖。 奶油加熱熔
  • 2麵粉過篩,加入蛋。先加少許牛奶攪拌均勻。 其餘慢慢加入,連同奶油。
  • 3拌勻材料冷藏一日。
  • 4取出倒入模型中。(若是銅模,要先抹奶油或蜂蠟)烤箱預熱
  • 5240度烤14分,上火調降至200度、下火240度持續烤35分。
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小撇步

烘烤時隨時注意是否上色,依烤箱不同,溫度略有差異。

2017/08/19 發表 1,084 瀏覽

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