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沐藝羊
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豬肉捲

豬肉捲

描述

豬肉捲包蔥段,可以當小零嘴也是端上桌的好菜,科科⋯這菜很簡單又不費力又好吃,來不及用其他菜色時這道很適合拿來充場面(喂!)😆因爲我是肉食性動物所以蔥段我都切較短。
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/44526363

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 豬肉片先用米酒醃ㄧ下後,切段(可以切長ㄧ點,大約ㄧ個食指長),接著先拿一片豬肉片和段(2白2綠的)用豬肉片捲起來備用,另外熱油鍋(筷子插中間有冒泡就可以了)將豬肉捲煎熟(煎時要翻轉ㄧ下讓每一面都煎到金黃),在加入醬汁後煮至醬汁收略乾即可。

小撇步

豬肉片選火鍋肉片捲起來時才不會太厚煎不熟,煎時捲的開口要先向下先煎封住以免開口了。

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沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

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