琳媽咪🌸 41 食譜 667 粉絲 追蹤 《吻仔魚炒杏菜》 描述 這次使用的是紅杏菜,對女孩子很好,可以補血,又富含滿滿的鐵質,營養又好吃💕 75 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 紅杏菜 一把 吻仔魚 1-2湯匙 蒜頭 2-3顆 調味料 鹽巴 適量 步驟 先將蒜末爆香 蒜末煸香後放入吻仔魚,炒至香味出來 先炒杏菜梗,再放入杏菜葉炒均勻 倒入1-1杯半的水,此時可以開始調味,之後蓋鍋蓋悶煮 燜煮至菜梗軟了之後就可以起鍋囉👍🏻 小撇步 1.買吻仔魚時可以選購乾貨,可以放較久也不易有腥味 2.起鍋時,可以在鍋邊嗆入一點麻油,會更提味 6,869 瀏覽 2017/08/18 發表