《吻仔魚炒杏菜》

琳媽咪🌸
41 食譜 467 粉絲

這次使用的是紅杏菜,對女孩子很好,可以補血,又富含滿滿的鐵質,營養又好吃💕

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

一把
1-2湯匙
2-3顆
調味料
適量
  • 先將蒜末爆香

    先將蒜末爆香

  • 蒜末煸香後放入吻仔魚,炒至香味出來

    蒜末煸香後放入吻仔魚,炒至香味出來

  • 先炒杏菜梗,再放入杏菜葉炒均勻

    先炒杏菜梗,再放入杏菜葉炒均勻

  • 倒入1-1杯半的水,此時可以開始調味,之後蓋鍋蓋悶煮

    倒入1-1杯半的水,此時可以開始調味,之後蓋鍋蓋悶煮

  • 燜煮至菜梗軟了之後就可以起鍋囉👍🏻

    燜煮至菜梗軟了之後就可以起鍋囉👍🏻

小撇步

1.買吻仔魚時可以選購乾貨,可以放較久也不易有腥味

2.起鍋時,可以在鍋邊嗆入一點麻油,會更提味

2,052 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
琳媽咪🌸
41 食譜 467 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 李太太

    李太太

    請問:麻油是使用黑麻油還是香麻油?謝謝🙏

網友都在看

大家都在查

梅子酒 蒜頭雞 梅干扣肉 蝦子 東坡肉 鮭魚 蒜頭雞湯 脆皮燒肉 鳳梨蝦球 石斑魚 蘿蔔糕 鱸魚 潤餅 部隊鍋 麻油雞 鴨賞 新餐肉 回鍋肉 刈包 紅豆湯 香菇雞湯 發糕 壽喜燒 燉牛肉 馬鈴薯燉肉 桂圓紅棗茶 植物肉 豬腳 米糕 櫻花蝦 紅燒肉 糖醋魚 薑母鴨 新豬肉 雞胸肉 滷豬腳 滴雞精 鳳梨 羊肉爐 牛排 米餅 雪q餅 紅燒獅子頭 糖醋排骨 紅燒牛肉 砂鍋魚頭 水餃 鹽水雞 泡菜鍋 滷味