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Pigleg Huang
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義麵派【紅酒帕式達】

義麵派【紅酒帕式達】

描述

番茄肉醬跟紅酒就像香蕉跟巧克力一樣合拍,但是酥皮也可以提升它們的風味喔!

22 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料很簡單:冷凍酥皮(我使用自製的)、【紅酒帕式達】、蛋液&芝麻(其實不刷蛋液也是可以喔)

    材料很簡單:冷凍酥皮(我使用自製的)、【紅酒帕式達】、蛋液&芝麻(其實不刷蛋液也是可以喔)

  • 紅酒帕式達,內含麵、調理包、紅酒包&湯包。

    紅酒帕式達,內含麵、調理包、紅酒包&湯包。

  • 將麵泡軟,調理包也泡在熱水中預熱

    將麵泡軟,調理包也泡在熱水中預熱

  • 取出泡軟的麵體,將調理包&紅酒包放入後攪拌均勻備用。 
(調理包的醬汁可以保留少許備用)

    取出泡軟的麵體,將調理包&紅酒包放入後攪拌均勻備用。 (調理包的醬汁可以保留少許備用)

  • 將酥皮取出,鋪在烘焙紙上

    將酥皮取出,鋪在烘焙紙上

  • 將【紅酒帕式達】內調理包的醬汁,刷在酥皮上(如果醬汁都用完了,也可以使用番茄醬代替)

    將【紅酒帕式達】內調理包的醬汁,刷在酥皮上(如果醬汁都用完了,也可以使用番茄醬代替)

  • 將步驟4.攪拌好的麵條放在酥皮一半的位置上

    將步驟4.攪拌好的麵條放在酥皮一半的位置上

  • 對折包好,邊緣使用叉子壓緊。
表面可刷上蛋液,再撒上黑芝麻裝飾即可。
放入預熱190度的烤箱,烘烤20~25分鐘即可

    對折包好,邊緣使用叉子壓緊。 表面可刷上蛋液,再撒上黑芝麻裝飾即可。 放入預熱190度的烤箱,烘烤20~25分鐘即可

  • 外皮酥酥脆脆的,搭配裡面軟Q的口感,還有番茄肉醬帶點果香的香氣,好幸福的小點心

    外皮酥酥脆脆的,搭配裡面軟Q的口感,還有番茄肉醬帶點果香的香氣,好幸福的小點心

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