做一份幸福😊 41 食譜 109 粉絲 追蹤 檸檬磅蛋糕 225 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 細砂糖 80g 雞蛋 80g 鮮奶油 40g 無鹽奶油 40g 低筋麵粉 100g 檸檬皮 1/2顆 檸檬汁 20g 泡打粉 4g 檸檬糖 細紗糖 80g 檸檬皮 1/2顆 步驟 細紗糖和檸檬皮用手指搓揉混合成檸檬糖 分3次將雞蛋加入檸檬糖中 用手動打蛋器將蛋糊打發 1.不用打太久 反而會造成蛋糕澎不起來 2.打到有點蛋黃有點泛白為止 將蛋糊加入鮮奶油再加入檸檬汁 分3次加入過篩的低筋麵粉和泡打粉 攪拌至無顆粒狀 加入融化的無鹽奶油輕輕攪拌倒入容器中 用奶油劃中間一條線 放入預熱20分鐘180度的烤箱烤15分鐘後 轉盤再烤15分鐘 烤完放涼 美麗切面 6,415 瀏覽 2017/08/14 發表