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以(prego)普格完美比例的蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬,讓製作披薩變成絲毫不需費心於調味。自然而然就能做出口感好負擔少的美味披薩。
此醬料羅勒,大蒜與蕃茄間比例相當完美,鹹度掌握恰到好處~讚。

食材
披薩餅皮
高筋麵粉
200公克
常溫水
100ml
1大匙
速發酵粉
1小匙
披薩餡料
玉米粒
2大匙
洋蔥絲
(小)半顆
香腸(切圈狀)
2條
紅蘿蔔丁(也可省略)
1大匙
蔥末
1大匙
prego蕃茄羅勒蒜義大利麵醬
4大匙
九層塔葉
少許
起司條
約1~2碗
  • 1
    備妥所有披薩餡料
  • 2
    所有披薩皮材料和勻放在容器中,以濕紗布巾覆蓋發酵為兩倍大。
  • 3
    取出麵團均分為二,搓成圓形再用濕紗布巾覆蓋在麵團上,等待再度發酵為兩倍大
  • 4
    將麵團以一點手粉(麵粉)壓成圓餅狀
  • 5
    在圓形餅皮上用叉子搓洞,塗上少許植物油,翻面放已經鋪上鋁箔紙的烤盤(塗油面朝下)
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  • 6
    餅皮上依序塗上prego麵醬,放一層起司條,洋蔥絲,玉米粒,香腸,蔥末,九層塔葉,最後再度放一層起司條。
  • 7
    將已經鋪上所有餡料的披薩放入預熱220度烤箱烤12~13分鐘。
  • 8
    將烤好的披薩迅速移到鐵網架上,防止餅皮悶住而潮濕。
  • 9
    美味披薩有種魅力,讓人無法擋。
2017/08/14 發表 2,579 瀏覽
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討論共 3 則

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好的,谢谢您的分享!赞!

a year ago
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期待你試試看,也分享你第一次手作披薩的喜悅。祝你成功

a year ago
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请问不需要揉面团吗?

a year ago
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作者回應

我沒有特別去揉它哦,只有麵團整理為圓形要壓平時有稍微搓揉成型而已哦…

a year ago