百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
伊南
7 食譜 19 粉絲

鮮蝦肉絲米粉炒

鮮蝦肉絲米粉炒
53 說讚

份量

4 人份

食材

醬汁
豬肉醃料

步驟

  • 1. 香菇&蝦米泡水(200ml) 2. 豬肉絲醃製10分鐘 3. 大火燒熱水,米粉燙1分鐘撈起瀝乾,剪開後蓋上鍋蓋悶一下 4. 將泡軟的香菇切絲,用少許鹽抓醃 5. 熱鍋加2大匙油,爆香香菇約1分鐘

  • 6. 下肉絲,鋪平煎1分鐘再炒散 7. 依序爆香洋蔥、蝦米,蝦頭 8. 加油酥,下高麗菜拌炒後加醬汁 9. 把香菇水倒入煮滾,試喝湯頭,不夠鹹可用點鰹魚粉調味 10. 夾出蝦頭,放入蝦子&米粉(&南瓜

  • 11. 起鍋前淋上少許香油

3,542 瀏覽
avatar
伊南 7 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 家常菜 菠菜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 四季豆 炒麵 花椰菜 排骨 台式泡菜 雞肉 打拋豬 白菜滷 香菇雞湯 高麗菜 蒸蛋 金針菇 茄子 酸辣湯 瓜仔肉 湯麵 低脂高蛋白 餅乾 粽子 三杯雞 糖葫蘆 早餐 糖醋排骨 玉米濃湯 雞湯 馬鈴薯 櫛瓜 麻婆豆腐 炒飯 南瓜 雞胸肉 高麗菜飯 番茄 地瓜 小黃瓜 滷肉 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 豆腐 鮭魚 竹筍 義大利麵 番茄炒蛋