小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 火龍果煎蛋 描述 火龍果甜美多汁, 不僅果肉可食用, 果皮含花青素還能入菜喔~^^ 62 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 火龍果皮 1顆 雞蛋 3顆 鹽 白胡椒粉 適量 步驟 火龍果皮剪掉表皮尖刺, 前後蒂頭, 放入果汁機打碎 (或切碎) 放入炒鍋, 加油炒香去青 加入蛋液混合, 加鹽、白胡椒粉調味 續原鍋, 加油, 鍋熱後倒入蛋液 煎至兩面金黃即完成 9,223 瀏覽 2017/08/14 發表