火龍果煎蛋

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火龍果甜美多汁, 不僅果肉可食用, 果皮含花青素還能入菜喔~^^

食材

火龍果皮 1顆
雞蛋 3顆
鹽 白胡椒粉 適量
  • 1火龍果皮剪掉表皮尖刺, 前後蒂頭, 放入果汁機打碎 (或切碎)
  • 2放入炒鍋, 加油炒香去青
  • 3加入蛋液混合, 加鹽、白胡椒粉調味
  • 4續原鍋, 加油, 鍋熱後倒入蛋液
  • 5煎至兩面金黃即完成
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2017/08/14 發表 1,288 瀏覽

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