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小潔的廚房記事
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火龍果煎蛋

火龍果煎蛋

描述

火龍果甜美多汁, 不僅果肉可食用, 果皮含花青素還能入菜喔~^^

食材

步驟

  • 火龍果皮剪掉表皮尖刺, 前後蒂頭, 放入果汁機打碎 (或切碎)

    火龍果皮剪掉表皮尖刺, 前後蒂頭, 放入果汁機打碎 (或切碎)

  • 放入炒鍋, 加油炒香去青

    放入炒鍋, 加油炒香去青

  • 加入蛋液混合, 加鹽、白胡椒粉調味

    加入蛋液混合, 加鹽、白胡椒粉調味

  • 續原鍋, 加油, 鍋熱後倒入蛋液

    續原鍋, 加油, 鍋熱後倒入蛋液

  • 煎至兩面金黃即完成

    煎至兩面金黃即完成

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