鮮蔬牛肉蛋炒飯

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清冰箱時刻到囉!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
市售韓式牛肉(已醃漬)
1碗
隔夜飯
2碗
玉米筍
3支
毛豆
適量
雞蛋
2顆
紅蘿蔔丁
少許
洋菇
5顆
蔥花
少許
調味
魚露(提味可不加)
酌量
海鹽
酌量
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.韓式牛肉先下鍋炒至8分熟,盛起備用 2.原鍋下紅蘿蔔丁、玉米筍丁及洋菇炒香 3.下蛋液及隔夜飯炒至粒粒分明,不結塊狀 4.下毛豆及海鹽翻炒一下 5.放入牛肉炒至熟成 6.灑上魚露提味
  • 3
    下蔥花關火,翻鍋幾下讓蔥花殺青
  • 4
    放飯囉!
  • 5
    近拍
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2017/08/14 發表 1,621 瀏覽
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