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吳牙牙
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檸檬餅乾

檸檬餅乾

描述

夏天正是無食慾的時候,
吃點酸酸的檸檬,
可開胃,
又補充維他命C唷,

42 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 把軟化奶油打散無需打發

  • 加入糖粉攪拌均勻

  • 再加入低筋麵粉攪拌均勻,勿打發

  • 以上攪拌均勻後即加入檸檬汁與檸檬皮再攪拌均勻

  • 整形步驟:
1.若要用餅乾模型,
   就使用保鮮膜包起,
   把餅團桿適當厚度與桿平。
2.若不使用模型,則可滾圓包起。

    整形步驟: 1.若要用餅乾模型, 就使用保鮮膜包起, 把餅團桿適當厚度與桿平。 2.若不使用模型,則可滾圓包起。

  • 放入冷凍,
冰凍半個小時至一個小時,拿出,
(這時烤箱180度預熱十分鐘)
即可使用模型壓出造型,
無使用模型則或是切出適當厚度。
剩餘麵團則重複五步驟,再冰回冷凍。

    放入冷凍, 冰凍半個小時至一個小時,拿出, (這時烤箱180度預熱十分鐘) 即可使用模型壓出造型, 無使用模型則或是切出適當厚度。 剩餘麵團則重複五步驟,再冰回冷凍。

  • 180度烤十分鐘,
拿出後一定要放涼,
即可裝入夾鍊袋或密封盒。

    180度烤十分鐘, 拿出後一定要放涼, 即可裝入夾鍊袋或密封盒。

小撇步

檸檬汁35克剛剛好,
若喜歡偏酸者可再適當加入。

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