蚵仔煎
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份量
1
人份
食材
香油
適量
鹽
適量
白胡椒
適量
粉漿
樹薯粉
18克
太白粉
9克
在來米粉
4.5克
水
69克
材料
蚵仔
適量
小白菜
適量
蛋
一顆
-
1先將蚵仔、小白菜洗乾淨
-
2調粉漿，將香油、鹽、白胡椒放入
-
3加油，等鍋熱
-
4先放蚵仔，再放粉漿，等粉漿有點凝固後加蛋、小白菜，等粉漿完全凝固後反面，等熟後就可以起鍋了