吳小美改良版~黃金糖心蛋

好吃的糖心滷蛋，蛋白像滷蛋一樣香Q有味，但比較軟嫩，蛋黃則半生不熟，不像一般滷蛋蛋黃般乾澀難吞，所以非常受歡迎。

其實糖心滷蛋的做法很簡單，成本也和傳統滷蛋差不多，賣兩倍價錢只是因為會做的人少罷了。
糖心滷蛋根本不是用滷的，而是用浸泡的，知道這個訣竅，一切就不神秘了
做糖心滷蛋只有兩步驟：準備滷汁、煮半熟蛋。