百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

野犬

738 食譜 4,818 粉絲

免炸香酥魚柳

免炸香酥魚柳

描述

早餐用的玉米穀物脆片，除了早餐泡牛來吃以外，拿來妝點烤物料理，也可做出酥脆好吃不用油的「炸物」。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

195 說讚 3 留言

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

鯛魚片

250g
玉米片

75g
匈牙利紅椒粉

1小匙
黑胡椒

0.5小匙
鹽

0.3小匙
辣椒粉或七味粉

0.5小匙
麵粉

4-5大匙
蛋

1顆

步驟

將鯛魚片切成一公分寬魚條備用。用其他白肉魚亦可。
早餐用的玉米片也很適合拿來料理。
用桿麵棍將玉米片壓碎。也可裝在塑膠袋敲碎。
加入匈牙利紅椒粉。
再加入胡椒粉、鹽、辣椒粉，混勻備用。
準備好麵粉，和蛋。把蛋打散備用。
先將魚塊沾上麵粉。
再沾上蛋液。
再放入玉米片碎中沾裹。
將沾好的魚條放在烤盤紙上。
預熱好烤箱，以200℃烤12分鐘，或直到竹籤或叉子很容易穿透過。
烤好出爐。
外皮酥脆，很有酥炸的口感但又不油膩，魚柳有紅椒粉香味和微辣口感，是很好吃的酥酥香香的魚柳。

4,673 瀏覽

2017/08/08 發表

野犬 738 食譜 4,818 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Nina
请问预热是几度？谢谢
8 years ago
作者野犬
用200-220℃ 10分鐘大概就可以了。
8 years ago
Nina
请问可以用其他鱼肉片代替吗？
8 years ago
作者野犬
可以選自己喜歡的魚。
8 years ago
小餐桌的家餚
請問玉米片可以用麵包粉代替嗎?謝謝您
8 years ago
作者野犬
可以的
8 years ago

大家都在查

家常菜粽子涼拌小黃瓜杏鮑菇玉米濃湯滷肉雞肉三杯雞雞胸肉蒸蛋早餐炒飯花椰菜雞湯雞蛋豆腐酸辣湯糖醋排骨湯麵排骨茄子台式泡菜馬鈴薯燉肉高麗菜飯小黃瓜瓜仔肉湯打拋豬鮭魚南瓜麻婆豆腐高麗菜豆腐番茄炒蛋番茄義大利麵炒麵低脂高蛋白娃娃菜竹筍蕃茄燉牛肉馬鈴薯金針菇香菇雞湯白菜滷四季豆糖葫蘆菠菜櫛瓜餅乾地瓜