麻油雙菇
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麻油及薑真是絕配！
不管是搭配鮮蝦還是菌菇，都別有一番風味喔！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
杏鮑菇
3支
新鮮香菇
4朵
豬肉片
10-12片
薑
5-6片
蔥段
適量
枸杞
少許
麻油
1大匙
鹽
半茶匙
-
11.將蔥、薑、雙菇及肉切好。 2.枸杞泡水。 -
2麻油加入薑片爆香。
-
3加入豬肉片大火快炒。
-
4肉片炒到半熟，加入雙菇拌炒。
-
5最後加入枸杞、蔥段及少許鹽調味。
小撇步
起鍋前可在鍋邊加入少許米酒提香喔！