麻油雙菇

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麻油及薑真是絕配!
不管是搭配鮮蝦還是菌菇,都別有一番風味喔!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

杏鮑菇 3支
新鮮香菇 4朵
豬肉片 10-12片
5-6片
蔥段 適量
枸杞 少許
麻油 1大匙
半茶匙
  • 11.將蔥、薑、雙菇及肉切好。 2.枸杞泡水。
  • 2麻油加入薑片爆香。
  • 3加入豬肉片大火快炒。
  • 4肉片炒到半熟,加入雙菇拌炒。
  • 5最後加入枸杞、蔥段及少許鹽調味。
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小撇步

起鍋前可在鍋邊加入少許米酒提香喔!

2017/08/11 發表 1,856 瀏覽

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