麻油及薑真是絕配!
不管是搭配鮮蝦還是菌菇,都別有一番風味喔!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
杏鮑菇
3支
新鮮香菇
4朵
豬肉片
10-12片
5-6片
蔥段
適量
枸杞
少許
麻油
1大匙
半茶匙
  • 1
    1.將蔥、薑、雙菇及肉切好。 2.枸杞泡水。
  • 2
    麻油加入薑片爆香。
  • 3
    加入豬肉片大火快炒。
  • 4
    肉片炒到半熟,加入雙菇拌炒。
  • 5
    最後加入枸杞、蔥段及少許鹽調味。
小撇步

起鍋前可在鍋邊加入少許米酒提香喔!

2017/08/11 發表 2,084 瀏覽
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