古早味蛋餅
收藏 188
留言 0
有 2 人跟著做
小時候,媽媽最常做的簡易點心
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
中筋麵粉
0.5量杯
水
0.5量杯
蔥花
1小碗
蛋
1顆
胡椒粉
適量
鮮味炒手(或鹽)
1小匙
沾醬
蒜末
適量
醬油
2小匙
烏醋
1小匙
辣椒粉
適量
-
1將麵粉倒入容器中 -
2和水拌勻後,加入蔥花,加0.5小匙的鮮味炒手
-
3熱油鍋後,將粉漿倒入,煎至微焦狀態翻面
-
4加入一顆雞蛋
-
5將蛋黃微弄散後,撒上胡椒粉和0.5小匙的鮮味炒手,再翻面煎熟
-
6完成
