古早味蛋餅

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小時候,媽媽最常做的簡易點心

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
中筋麵粉
0.5量杯
0.5量杯
蔥花
1小碗
1顆
胡椒粉
適量
鮮味炒手(或鹽)
1小匙
沾醬
蒜末
適量
醬油
2小匙
烏醋
1小匙
辣椒粉
適量
  • 1
    將麵粉倒入容器中
  • 2
    和水拌勻後,加入蔥花,加0.5小匙的鮮味炒手
  • 3
    熱油鍋後,將粉漿倒入,煎至微焦狀態翻面
  • 4
    加入一顆雞蛋
  • 5
    將蛋黃微弄散後,撒上胡椒粉和0.5小匙的鮮味炒手,再翻面煎熟
  • 6
    完成
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2017/08/07 發表 4,159 瀏覽
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