牛奶布丁
描述
在外面賣的牛奶布丁很貴，其實 不必在外面買，自己也可以在家輕而易舉做出美味的牛奶布丁。
食材
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350 ml
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150 ml
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8g
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35g
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16 ml
步驟
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將魚膠粉倒入 16 ml 水裡，讓粉末吸收水份膨脹。 再將裝魚膠粉的容器放入另一個裝有熱水的容器內，使魚膠粉溶解。
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在鍋裡倒入鮮奶、砂糖用小火煮至砂糖溶化，關火後加入鮮奶油拌勻，再加入以上 (1) 之魚膠粉攪拌溶化。
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過濾後，注進模具 或 瓶子內, 放進冰箱冷卻凝固 (最少2小時)。
小撇步
詳細作法與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/04/blog-post_18.html#more
