百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
[一人開飯]Windy
25 食譜 68 粉絲

[森林蛋]雞鬧豆腐

[森林蛋]雞鬧豆腐

描述

簡單美味家常菜!
森林蛋這裡買:https://goo.gl/forms/mEaQW1KQDS1ePNYq1

🌲森林蛋
✓ 人道放牧
✓ 不使用抗生素
✓ 營養素食配方
✓ 動物福利
✓ 永續經營

🚚配送方式-黑貓配送
8粒裝:滿12盒運費50元,18/20/24盒免運費
24粒禮盒:滿4盒運費50元,滿8盒免運

24 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 1️⃣將蛋打入碗中,快速攪拌成蛋液

    1️⃣將蛋打入碗中,快速攪拌成蛋液

  • 2️⃣板豆腐切碎,撒一小匙鹽略抓勻,靜置一分鐘
3️⃣鍋中加入三湯匙油,冷油下蔥花,開火,煸蔥油

    2️⃣板豆腐切碎,撒一小匙鹽略抓勻,靜置一分鐘 3️⃣鍋中加入三湯匙油,冷油下花,開火,煸

  • 4️⃣將蔥油(連同蔥花)起鍋倒出碗中
5️⃣原鍋下豆腐(請先濾乾水份再下鍋)雙面乾煎
6️⃣雙面乾煎七分鐘後淋上蛋液,拌炒三分鐘
7️⃣鍋邊淋上蔥油,拌二下使之均勻,起鍋,完成!

    4️⃣將油(連同花)起鍋倒出碗中 5️⃣原鍋下豆腐(請先濾乾水份再下鍋)雙面乾煎 6️⃣雙面乾煎七分鐘後淋上蛋液,拌炒三分鐘 7️⃣鍋邊淋上油,拌二下使之均勻,起鍋,完成!

小撇步

煸蔥油時一定要冷油下蔥花,若鍋底較寬,可略抬鍋身,使蔥花與油集中於一邊,小火煸油。

790 瀏覽
avatar
[一人開飯]Windy 25 食譜 68 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 番茄炒蛋 櫛瓜 三杯雞 馬鈴薯 台式泡菜 粽子 排骨 玉米濃湯 雞胸肉 炒麵 雞蛋豆腐 茄子 炒飯 竹筍 打拋豬 四季豆 菠菜 馬鈴薯燉肉 雞湯 香菇雞湯 早餐 南瓜 花椰菜 湯麵 金針菇 蒸蛋 涼拌小黃瓜 白菜滷 小黃瓜 瓜仔肉 滷肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 糖葫蘆 番茄 義大利麵 高麗菜飯 娃娃菜 餅乾 麻婆豆腐 低脂高蛋白 地瓜 雞肉 杏鮑菇 高麗菜 糖醋排骨 豆腐