檸味櫻花蝦
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微酸口感的炒櫻花蝦 0失敗 簡單易料理
份量
5
人份
時間
10
分鐘
食材
生櫻花蝦
半斤
檸檬
一顆
胡椒鹽
適量
蒜頭（完整）
2大顆切丁
-
1將生櫻花蝦洗淨瀝乾
-
2將蝦米放進乾鍋裡把蝦身上的水份炒乾
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3將蝦米放入油鍋 大火油炸3分鐘
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4撈起蝦米放入炒鍋內將蒜頭倒入加上胡椒鹽拌炒 依個人口味斟酌鹹度
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5淋上檸檬汁拌炒即可上桌
小撇步
蝦米要先炒乾水份 才不會下油鍋被油炸傷