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微酸口感的炒櫻花蝦 0失敗 簡單易料理

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
生櫻花蝦
半斤
檸檬
一顆
胡椒鹽
適量
蒜頭(完整)
2大顆切丁
  • 1
    將生櫻花蝦洗淨瀝乾
  • 2
    將蝦米放進乾鍋裡把蝦身上的水份炒乾
  • 3
    將蝦米放入油鍋 大火油炸3分鐘
  • 4
    撈起蝦米放入炒鍋內將蒜頭倒入加上胡椒鹽拌炒 依個人口味斟酌鹹度
  • 5
    淋上檸檬汁拌炒即可上桌
小撇步

蝦米要先炒乾水份 才不會下油鍋被油炸傷

2017/08/02 發表 580 瀏覽
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