紅蔥頭拌飯汁

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小時候肚子餓的時候
總覺得媽媽好厲害
隨時都能從廚房變出好吃的東西
這道蔥油拌飯
喚起小時候的記憶

香噴噴的鵝蔥油拌飯

就像媽媽的愛心

時間
20 分鐘
食材
紅蔥頭
3大瓣
鵝油或豬油
2大匙
醬油
3大匙
1大匙
白胡椒粉
適量
適量
  • 1
    紅蔥頭切碎備用
  • 2
    鵝油或豬油熱鍋後小火拌炒至紅紅蔥頭呈金黃色
  • 3
    炒好的紅蔥頭起鍋備用,原鍋內放入醬油、糖、白胡椒粉、適量的水調整味道,煮開後放入炒好的紅蔥頭
  • 4
    稍微拌煮一下
  • 5
    起鍋,淋在飯上就完成了
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小撇步

1.沒有鵝油或豬油可用沙拉油代替,但是沒這麼香
2.一定要小火拌炒,不然會有焦味

2017/07/31 發表 451 瀏覽
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