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香煎干貝拌炒菇菇豌豆

香煎干貝拌炒菇菇豌豆

描述

把冰箱都剩一點點的食物拼湊一下吧!

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食材

步驟

  • 家樂福買的干貝退冰後切片,用奶油及一點點油香煎至微焦盛起置旁

    家樂福買的干貝退冰後切片,用奶油及一點點油香煎至微焦盛起置旁

  • 用煎完干貝的餘油再加一匙油熱鍋,並將蒜頭及紅蘿蔔片爆香

    用煎完干貝的餘油再加一匙油熱鍋,並將頭及紅蘿蔔片爆香

  • 再將豌豆下鍋熱炒,並灑些水熱煮一下讓豌豆快熟,

    再將豌豆下鍋熱炒,並灑些水熱煮一下讓豌豆快熟,

  • 再放入鴻禧菇約炒個8秒

    再放入鴻禧菇約炒個8秒

  • 接著將香煎干貝放入鍋中拌炒幾下再將鹽巴.胡椒粉.七味粉適當調味即可

    接著將香煎干貝放入鍋中拌炒幾下再將鹽巴.胡椒粉.七味粉適當調味即可

  • 一道色香味的菜完成囉!

    一道色香味的菜完成囉!

小撇步

也可以用太白粉水勾芡!

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