創意義麵塔【紅酒帕式達】
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微酸的義大利番茄肉醬搭配酥脆的塔皮，意外的美味，也是適合野餐的小點心。
夏天最開胃的紅醬義大利麵就是【紅酒帕式達】
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
【紅酒帕式達】
一包
低筋麵粉
200克
無鹽奶油
100克
雞蛋
一顆
細砂糖
50克
起司或乳酪絲
可加可不加
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1麵粉過篩、奶油切小塊、打好雞蛋 -
2切小的無鹽奶油加入過篩麵粉，以手指捏碎成沙子狀
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3加入雞蛋及砂糖攪拌至成型，如果因重量誤差導致麵團乾硬可以加少許冰水，一湯匙ㄧ湯匙加才不會太濕
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4捏成小圓團，有剩的麵團可以冰冷凍，下次使用就直接退冰即可
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5我是使用鬆餅機預熱後烤4分鐘。使用烤箱的話是預熱170度烤15分鐘
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6等待的時間把麵體泡好、加入一半調理包拌勻
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7完成（做了兩種口味）
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8加起司再烤箱回烤10分鐘味道更豐富喔
小撇步
調理包醬料一定要拌勻喔