美味焗烤茄子😋
描述
家人買了可愛的圓茄回家，第一個想到的吃法就是焗烤的😋起司牽絲就是美味～而且做法也好簡單，親子可以一起同樂製作呢！！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材大集合～將洋蔥切絲、蒜頭切末備用
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茄子用刀尖切割出菱格紋，切深一點，不要劃破茄子皮（這樣才容易入味，又較快熟成）
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鍋中入少許油，炒香蒜末和洋蔥絲
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在茄子上舖適量的紅醬
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再舖上炒好的蒜頭、洋蔥
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舖上適量起司絲、黑胡椒或喜歡的香料，入烤箱200度，烤約20-25分鐘，就完成了
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同場加映～水波蛋製作方法 沸水加入1大匙白醋、少許鹽，用湯匙在鍋中旋轉，製造漩渦（這樣做出來水波蛋會圓圓的，很可愛）
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打入雞蛋，就可以蓋上鍋蓋，關火燜3-5分鐘（可以依喜歡的熟度增減燜的時間）
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美味開動🎉🎉🎉
小撇步
每台烤箱溫度可能不同，請自行判斷是否需要增減烘烤時間喔！！
長形的茄子也可以適用這個方式焗烤，也很好吃喔，切小段、再剖半，其他的步驟都一樣喔～
