美味焗烤茄子😋
份量
時間
步驟
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食材大集合~將洋蔥切絲、蒜頭切末備用
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茄子用刀尖切割出菱格紋,切深一點,不要劃破茄子皮(這樣才容易入味,又較快熟成)
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鍋中入少許油,炒香蒜末和洋蔥絲
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在茄子上舖適量的紅醬
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再舖上炒好的蒜頭、洋蔥
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舖上適量起司絲、黑胡椒或喜歡的香料,入烤箱200度,烤約20-25分鐘,就完成了
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同場加映~水波蛋製作方法 沸水加入1大匙白醋、少許鹽,用湯匙在鍋中旋轉,製造漩渦(這樣做出來水波蛋會圓圓的,很可愛)
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打入雞蛋,就可以蓋上鍋蓋,關火燜3-5分鐘(可以依喜歡的熟度增減燜的時間)
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美味開動🎉🎉🎉
小撇步
每台烤箱溫度可能不同,請自行判斷是否需要增減烘烤時間喔!!
長形的茄子也可以適用這個方式焗烤,也很好吃喔,切小段、再剖半,其他的步驟都一樣喔~