香燉牛肋條/電子鍋一鍵到底 一鍵到底,一鍋到底,也能享用美味牛肉湯,使用電子鍋替代燉煮,免顧火,很方便。煮好再追加易熟蔬菜很方便。

香燉牛肋條/電子鍋一鍵到底


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一鍵到底,一鍋到底,也能享用美味牛肉湯,使用電子鍋替代燉煮,免顧火,很方便。煮好再追加易熟蔬菜很方便。

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
2條
1條
3片
4-5瓣
50ml
1片
1匙
1小匙
  • 1
    牛肋切大塊,放入冷水約30分鐘去血水
  • 2
    洋蔥去皮,切對半,紅蘿蔔去皮,切滾刀塊。薑切片
  • 3
    將肉放入內鍋,再放入薑、蒜頭、香料,跟米酒,加水到內鍋刻度8以下
  • 4
    選擇調理模式,設定120分鍾
  • 5
    煮好後,可追加容易熟的蔬菜(例如:白蘿蔔,或高麗菜)這次加了杏鮑菇
  • 6
    追加時間設定15分鐘
  • 7
    煮好後加鹽調味即可。
小撇步

如果使用電鍋,外鍋3杯水,煮30分鐘,燜2小時。

2017/07/23 發表 6,660 瀏覽
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討論共 1 則

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請問藥包哪裡可以買到?

2 years ago
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作者回應

中藥店或超市有賣,買一般的滷包就可以。我的是買牛肉送的。

滷包加醬油跟糖就變紅燒。

2 years ago

大家都在查

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