懶人版 電鍋清燉牛肋條

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沒複雜作業及材料,也能享用美味牛肉
帶有一點油脂的牛肋,可幫助燜煮軟嫩

份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

牛肋條 2條
紅蘿蔔 1條
3片
蒜頭 4-5瓣
米酒(可換紅酒) 1匙
黑美人菇(可選擇性加) 5朵
燉牛肉藥包 1包
1小匙
  • 1牛肋先熱水川燙,去血水 紅蘿蔔去皮,切塊 加薑片,蒜頭(去皮不要打碎) 香菇隨意(新鮮香菇即可) 加藥包與米酒,水 電鍋2杯水,放入電鍋蒸煮
  • 2蒸煮約20分,燜2小時 煮好後加鹽調味
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2017/07/23 發表 3,406 瀏覽

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討論共 1 則

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請問藥包哪裡可以買到?

7 months ago
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作者回應

中藥店或超市有賣,買一般的滷包就可以。我的是買牛肉送的。

滷包加醬油跟糖就變紅燒。

7 months ago