巧克力布朗尼

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後來發現 布朗尼不能用模型 我gg
sor各位

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

苦甜水滴巧克力 70g
無鹽奶油 50g
細砂糖 50g
雞蛋 一顆
低筋麵粉 45g
  • 1將巧克力豆以及奶油隔水加熱融化
  • 2加入砂糖和雞蛋後繼續攪拌
  • 3麵粉過篩後倒入繼續攪拌
  • 4放入已經預熱過的烤箱 用170°c烤個大約20分鐘
  • 5記得用耐熱玻璃
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小撇步

特別注意不要烤過頭否則口感會太乾

可以拿牙籤戳戳看 檢查熟成度

可以自己增加份量

2017/07/22 發表 3,677 瀏覽

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討論共 3 則

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可以用玻璃碗嗎?急!!

7 months ago
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作者回應

如果是耐熱玻璃可以

7 months ago
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烤好在切成自己要的形狀嗎

7 months ago
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要怎麼拿去烤箱烤,是用烘培紙鋪在烤盤上嗎?直接用成方狀進去烤,烤完在切嗎?

7 months ago
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作者回應

我都是鋪烘培紙耶

7 months ago