百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
宅米@和味物語
44 食譜 566 粉絲

大學吐司

大學吐司

描述

大學芋, 是馳名的日本番薯料理, 炸番薯以砂糖, 味醂, 醬油拌混的醬汁埋芡, 香甜好味。近期在日本急升溫的大學吐司, 塗上大學芋的醬汁烤脆, 蝴蝶酥似的脆口感和大學芋的香甜回憶, 一湧而上!

99 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 砂糖, 味醂, 醬油拌混。備用

    砂糖, 味醂, 醬油拌混。備用

  • 牛油塗滿白面包表面

    牛油塗滿白面包表面

  • 塗上 STEP (1) 的醬料後, 灑上黑芝麻

    塗上 STEP (1) 的醬料後, 灑上黑芝麻

  • 放入小烤箱內烤至金黃色

    放入小烤箱內烤至金黃色

  • 吐司面層鑲滿香脆的砂糖, 加上四條邊的焦香。

咬一口,  口感有點像蝴蝶酥, 但內層不失軟綿綿。

味醂, 砂糖, 醬油聯乘的甜香,  勾起曾幾何時在日本吃大學芋的美好回憶。

    吐司面層鑲滿香脆的砂糖, 加上四條邊的焦香。 咬一口, 口感有點像蝴蝶酥, 但內層不失軟綿綿。 味醂, 砂糖, 醬油聯乘的甜香, 勾起曾幾何時在日本吃大學芋的美好回憶。

小撇步

和味物語:japancooklab,wordpress.com

2,798 瀏覽
avatar
宅米@和味物語 44 食譜 566 粉絲

游走日本美食網絡的偽料理長,發掘食材具意外性的一面, 炮製可塑性最高的懶人食譜....

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 花椰菜 糖葫蘆 高麗菜飯 玉米濃湯 茄子 白菜滷 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 小黃瓜 瓜仔肉 蒸蛋 高麗菜 金針菇 台式泡菜 雞湯 櫛瓜 杏鮑菇 地瓜 排骨 雞胸肉 雞蛋豆腐 三杯雞 南瓜 炒麵 粽子 番茄 滷肉 涼拌小黃瓜 湯麵 糖醋排骨 鮭魚 早餐 豆腐 炒飯 雞肉 四季豆 馬鈴薯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 餅乾 酸辣湯 義大利麵 香菇雞湯 菠菜 打拋豬 竹筍