搞怪眼球凍

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家中二位小寶貝被傳染腸病毒導致喉嚨吞嚥會疼痛 為了生病沒味口的小寶貝們制作了一係列小點心只為了勾引他們的食慾😆材料大多一般賣場都找尋的到

份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

食材:微糖豆漿 用量:640cc
食材:吉利丁粉 用量:15克
食材:黑芝麻粉 用量:15克
模具:球型模具 用量:80cc*8個
模具:尖嘴量杯 用量:500cc
模具:細孔濾網 用量:1隻
  • 1將豆漿從冰箱取出與吉利丁粉攪拌至無粉狀物體後倒入鐵鍋
  • 2電鍋外鍋放入一杯量米的水 放上鐵架 將攪拌後的豆漿放入蒸煮 然後準備模具
  • 3將黑芝麻粉放入球型模具底部(盡量放成圓形)
  • 4將蒸煮好的豆漿用細控濾網過濾至尖嘴量杯裡 在慢慢倒入球型模具內 這部奏要小心 倒太快會流出模具口也會燙到自己哦所以別急慢慢倒就好 全倒完後 等豆漿涼在放入冰箱冷藏約一小時就能開模上桌了哦🤣
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小撇步

千萬別用瓦斯爐煮 會有“操火噠”味道滴 愛吃甜的人可以在加入二砂糖一起蒸煮的 要送朋友也可以像我在另外採買裝飾杯具,禮盒

2017/07/17 發表 389 瀏覽

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