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吃貨胎胎的解憂燥咖
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香草嫰煎雞胸肉

香草嫰煎雞胸肉
126 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉二塊

義大利綜合香料     隨喜好約略

新鮮迷迭香    隨喜好,也可不加

淡口醬油,     二大匙

味醂            一大匙

蒜碎            一瓣

辣椒       約略,可省

白胡椒粉      少許

五香粉          少許

少許的蘋果泥

    雞胸肉二塊 義大利綜合香料 隨喜好約略 新鮮迷迭香 隨喜好,也可不加 淡口醬油, 二大匙 味醂 一大匙 碎 一瓣 辣椒 約略,可省 白胡椒粉 少許 五香粉 少許 少許的蘋果

  • 雞胸肉如果太厚,請片成二半,但不切斷,背面斷筋(橫向和直向各劃幾刀,但不切斷)

把全部醃料放入容器中,如果可以,請於前一天備料,這樣香料的味道才會完全滲入肉塊裡

醃漬至少二小時以上較入味

平底鍋內放入少少的油,煎至二面都微焦,就可呈盤了

    雞胸肉如果太厚,請片成二半,但不切斷,背面斷筋(橫向和直向各劃幾刀,但不切斷) 把全部醃料放入容器中,如果可以,請於前一天備料,這樣香料的味道才會完全滲入肉塊裡 醃漬至少二小時以上較入味 平底鍋內放入少少的油,煎至二面都微焦,就可呈盤了

小撇步

圖片為亞麻仔全麥麵包
己有食譜補上
醃料也可用烤肉醬代替方便快速

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