香草嫰煎雞胸肉

吃貨胎胎的解憂燥咖
30 食譜 132 粉絲
份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

  • 雞胸肉二塊

義大利綜合香料     隨喜好約略

新鮮迷迭香    隨喜好,也可不加

淡口醬油,     二大匙

味醂            一大匙

蒜碎            一瓣

辣椒       約略,可省

白胡椒粉      少許

五香粉          少許

少許的蘋果泥

    雞胸肉二塊 義大利綜合香料 隨喜好約略 新鮮迷迭香 隨喜好,也可不加 淡口醬油, 二大匙 味醂 一大匙 蒜碎 一瓣 辣椒 約略,可省 白胡椒粉 少許 五香粉 少許 少許的蘋果泥

  • 雞胸肉如果太厚,請片成二半,但不切斷,背面斷筋(橫向和直向各劃幾刀,但不切斷)

把全部醃料放入容器中,如果可以,請於前一天備料,這樣香料的味道才會完全滲入肉塊裡

醃漬至少二小時以上較入味

平底鍋內放入少少的油,煎至二面都微焦,就可呈盤了

    雞胸肉如果太厚,請片成二半,但不切斷,背面斷筋(橫向和直向各劃幾刀,但不切斷) 把全部醃料放入容器中,如果可以,請於前一天備料,這樣香料的味道才會完全滲入肉塊裡 醃漬至少二小時以上較入味 平底鍋內放入少少的油,煎至二面都微焦,就可呈盤了

小撇步

圖片為亞麻仔全麥麵包
己有食譜補上
醃料也可用烤肉醬代替方便快速

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