劍形冰棒-玉米牛奶、綠茶葡萄


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入手了一組故宮的劍形製冰器,照著其中說明書上的食譜,做了幾個劍法。
這個是玉米劍法(⋯玉女劍法(誤?))、不逃劍法(葡萄劍法)
很簡單就搞定。
挺有意思的文創小物!

份量
2 人份
時間
180 分鐘
食材
玉米粒
三~五匙
牛奶
45ml
不逃劍法
葡萄
切薄片
文山包種茶
一壺
  • 1
    把玉米粒放入劍鞘中,倒入牛奶,把多餘的水稍微捏些出來,以免冰膨脹後冰棒太胖。 放冷凍庫冰三小時。
  • 2
    把葡萄切薄片後放入劍鞘中,倒入泡好的茶,把多餘的水稍微捏些出來,以免冰膨脹後冰棒太胖。 放冷凍庫冰三小時。
  • 3
    從冷凍庫拿出來後,先拿碗溫水,稍微泡轉冰棒,再用手稍微捏一下劍鞘,把矽膠皮與裡面的冰棒本體分離。
  • 4
    這樣就能滑順的把寶劍出鞘了!
  • 5
    看我神劍出鞘~
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  • 6
    冰棒上還有紋飾,超精緻,又有古意! 這個台灣的設計品很有創意,也很實用,整個會很願意自己在家做自製健康冰棒。
  • 7
    三款樣式。
小撇步

果粒要切小粒些,不要用有氣泡的水!本來我想做碧血劍(雪碧倒入),結果氣泡飲的分子太鬆,成功率不高。

2017/07/16 發表 723 瀏覽
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