劍形冰棒-玉米牛奶、綠茶葡萄
劍形冰棒-玉米牛奶、綠茶葡萄
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入手了一組故宮的劍形製冰器，照著其中說明書上的食譜，做了幾個劍法。
這個是玉米劍法（⋯玉女劍法（誤？））、不逃劍法（葡萄劍法）
很簡單就搞定。
挺有意思的文創小物！
份量
2
人份
時間
180
分鐘
食材
玉米粒
三～五匙
牛奶
45ml
不逃劍法
葡萄
切薄片
文山包種茶
一壺
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1把玉米粒放入劍鞘中，倒入牛奶，把多餘的水稍微捏些出來，以免冰膨脹後冰棒太胖。 放冷凍庫冰三小時。 -
2把葡萄切薄片後放入劍鞘中，倒入泡好的茶，把多餘的水稍微捏些出來，以免冰膨脹後冰棒太胖。 放冷凍庫冰三小時。
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3從冷凍庫拿出來後，先拿碗溫水，稍微泡轉冰棒，再用手稍微捏一下劍鞘，把矽膠皮與裡面的冰棒本體分離。
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4這樣就能滑順的把寶劍出鞘了！
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5看我神劍出鞘～
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6冰棒上還有紋飾，超精緻，又有古意！ 這個台灣的設計品很有創意，也很實用，整個會很願意自己在家做自製健康冰棒。
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7三款樣式。
小撇步
果粒要切小粒些，不要用有氣泡的水!本來我想做碧血劍（雪碧倒入），結果氣泡飲的分子太鬆，成功率不高。