焗烤馬鈴薯😋
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簡單又好吃😋
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1馬鈴薯請選像圖中那樣的澳洲白皮馬鈴薯(Costco就可以買得到)，洗完不用削皮直接切薄片 然後放入微波爐加熱到熟 (圖取自網路) -
2拿一個焗烤盤(沒有就找深一點，不會溢出來的)底下抹一點點油避免馬鈴薯沾黏在底部然後將馬鈴薯鋪一層上去
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3鋪完一層後把義大利麵醬抹一層上去
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4鋪一層起司上去後再抹一層醬(如果覺得起司太多可以省略此步驟)
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5重複步驟2、3、4直到鋪到7、8分滿後鋪上最後一層起司放入已預熱的烤箱烤10-15分鐘
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6烤成金黃色的便可食用 可以灑上一些義式香料跟胡椒粉增添風味
小撇步
*馬鈴薯一定要先弄熟後再做
烤箱只是把焗烤的脆皮烤出來
*如果認為起司太多，可以多放點馬鈴薯跟醬，起司最後鋪一層焗烤就好
*起司建議可以買已經刨絲的，如果買塊狀的就只能像我一樣切片，比較難控制量跟平均度
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賴淑芬