炸起司球 | 莫札瑞拉起司
描述
卡滋卡滋 超酥脆
可以拉絲的馬鈴薯起司球
口水快要流出來了😋
影片教學參考請點以下連結：
https://youtu.be/a3AYccmLUvI
▷ Daruma Cooking
Happy Cooking👨🍳
食材
步驟
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首先 把馬鈴薯放在鍋中煮熟 然後去皮 影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/a3AYccmLUvI ▷ Daruma Cooking
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用力把馬鈴薯壓成泥狀 加一點點鹽巴調味 然後加入麵粉混合均勻
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現在可以動手做馬鈴薯起司球了 拿起一點馬鈴薯泥放在掌心 壓平然後放入一點起司 把它包起來 就像做湯圓一樣 再輕柔地搓成圓球
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做好後放入冰箱裏大約30分鐘
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加入麵粉 攪拌混合均勻 變成順滑的糊狀 沒有看到麵粉顆粒就可以了
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現在可以來炸起司球了 先把起司球完全沾上麵糊
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再放進麵包粉中沾滿麵包粉
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小心放進油鍋中 炸至金黃色
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